Pop cake fraise

Que faire du reste de votre cake goût fraise? Des pop cakes of course ! ;)

Ces pop cakes sont très simple à faire, il vous faut un cake, de la confiture de fraise (ou autre selon vos goût), du candy melt et de la pâte à sucre verte pour la décoration (facultatif)

Dans un premier temps effriter le cake dans un saladier. Ajouter une bonne cuillère de confiture, comme sur la photo

Bien mélanger les 2 jusqu'à l'obtension d'une pâte homogène.

Prendre une petite partie de la pâte (l'équivalent d'une petite cuillère) et faire une petite boule entre les mains, puis la faconner de manière à retrouver la forme d'une fraise.

Un fois les fraises réaliser, les placer au frigo pendant environ 30 min.

Faire fondre un peu de candy melt rouge au micro onde et planter le bout d'un bâton de sucette dedans puis l'insérer dans la fraise. Cela va permettre à la fraise de tenir sur le bâton lorsqu'on va le plonger dans le candy melt.

On le fait sur toutes les fraises et on remet au frais 30min, pour bien que ça fige.

Refaire fondre du candy melt, cette fois-ci beaucoup plus, au micro onde. Personnellement je trouve que le candy melt seul est très difficile à travailler, c'est très compact et dur. C'est pour cela que je rajoute un peu de Crisco (c'est de la graisse végétale), on peut également mettre de la graisse de coco ou de la végétaline.

On plonge la fraise dans le candy melt et on laisse reposer le pop cake sur le support, et on le reproduit sur toutes les autres fraises.

Ensuite, on prend un cure dent, afin de créer les petits grains des fraises.

Si vous souhaitez faire la petite feuille sur la fraise, vous pouvez la réaliser avec de la pâte à sucre verte.

Envoyez moi vos photos :)